No dia que criei o ChocOrange, experimentei fazer o mesmo mas com menta, uma adaptação do chocolate com menta de barra da Cadbury.
Então lá fui eu, adicionar essência de menta na massa e no ganache de chocolate, toda confiante no sabor que estava a criar.
E onde raio está o sabor da menta?
Tamanha decepção!
Enfim...
Durante a minha rotina de compras aos sábados numa das minhas lojas de bolo preferidas, encontrei um pacote de pó para mousse de chocolate com menta e umas dragueias de chocolate com menta... Interessante.
Passaram-se algumas semanas, umas 4, acho eu, e tomei coragem para
Mas desta vez, decidi mudar algumas coisas e incrementar outras.
Então, na massa, não mais pus a
Para o creme, decidi fazer o creme de manteiga, adicionei corante verde e acrescentei as dragueias de chocolate com menta e ainda rebuçados de menta triturados para um extra kick.
O resultado foi um sabor muito mais pronunciado da menta, e a mistura do chocolate com a menta ficou divina.
Finalmente consegui!
No mesmo dia tinha feito o Red Velvet também (penetra da foto kkkkk)
Os meus colegas de trabalham, os chocc-a-holic's de plantão A-MA-RAM, houve um que até disse que foi o melhor que já fiz na vida, apesar de ainda vir muito mais por aí.
Se tiverem coragem, entrem de cabeça nessas aventuras e inovem o menú dos doces lá de casa, surpreendam a vossa família (e até a vós mesmos) e deliciem-se destas coisas boas.
NOTA: Para quem estiver/ quiser manter a linha, desaconselho entrarem nessa, porque é viciante.
Tenho estudado formas de fazer cupcakes mais light para esse público, assim poderão deliciar-se sem culpas.
Para os restantes de nós que a balança insite em manter-se no lugar, sejamos felizes e comamos á vontade!
Não se esqueçam de comentar.
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